TAP Portugal bekerjasama dengan lima Chef dengan bintang Michelin yang, bersama dengan perunding masakan TAP, Chef Vítor Sobral, akan memperkenalkan program "Taste the Stars" untuk meningkatkan lagi pengalaman perjalanan pelanggannya. Penambahan Chef paling terkenal di negara ini mengambil misi TAP untuk berkongsi rasa Portugis ke tahap baru.
Mulai bulan September, makanan dalam penerbangan akan merangkumi ciptaan dari salah satu daripada lima koki bintang Michelin yang telah menerima cabaran untuk mempromosikan masakan Portugis yang terbaik.
"Portugal sering disebut di media antarabangsa sebagai 'rahsia yang paling baik disimpan di Eropah.' Komitmen TAP dalam mengumumkan projek ini sangat jelas: kami akan melakukan segala yang kami dapat agar Portugal tidak lagi menjadi rahsia, ”kata Fernando Pinto, Pengerusi TAP Portugal, pada pelancaran rasmi projek ini di Palácio Pimenta, Lisbon.
Pengerusi TAP percaya bahawa perjanjian ini dengan enam Chef "akan membolehkan lebih banyak orang mengetahui keunggulan masakan kami dan jatuh cinta dengan Portugal: dengan aroma dan aroma, cahaya matahari dan lautnya, wain dan masakannya dan, tentu saja, budayanya . "
Sebagai sebahagian daripada projek "Taste The Stars", TAP juga akan menawarkan platform kepada koki berbakat lain - bakat muda yang dilatih oleh enam Chef rasmi, dan diberi kesempatan untuk menyampaikan ciptaan dan cadangan mereka sebagai bagian dari layanan penerbangan.
TAP menerbangkan sekitar 12 juta penumpang setahun, dan semakin bertambah. Dalam kapasitasnya sebagai badan yang membawa rasa nasional ke dunia, pada tahun 2016 TAP menghidangkan 14 juta makanan dalam penerbangan, hampir 2 juta liter air, 1.7 juta liter jus buah dan minuman ringan, hampir 37 ribu kilogram kopi, 175 ribu liter bir dan lebih daripada 500,000 liter wain, semuanya dihasilkan di dalam negara.
Dalam beberapa bulan mendatang, TAP juga akan mengumumkan daftar anggur yang direvolusikan, dengan model pemilihan baru yang akan memberi peluang kepada pengeluar Portugis untuk mempromosikan produk mereka ke peringkat antarabangsa.
Dengan projek "Taste the Stars", para Chef akan membuat makanan untuk penumpang TAP, menemui, mempromosikan dan mendorong bakat memasak Portugis baru, mencipta semula penggunaan beberapa produk serantau, menjadi sebahagian daripada acara memasak TAP nasional dan antarabangsa (di New York atau São Paulo, misalnya). Selanjutnya, restoran koki Michelin juga sekarang akan menjadi bagian dari program "Portugal Stopover" TAP, yang menyediakan sebotol wain percuma untuk pelancong yang mengunjungi Lisbon atau Porto dalam perjalanan ke destinasi di seluruh Eropah dan Afrika.
